專業經歷

新營新東國中 任教烘焙講師
高雄鼎山國中 任教烘焙講師
橘子廚房 創意料理顧問
高雄旺來昌食品 烘焙課程講師
高雄椰來香餐廳 點心部顧問
高雄金典大飯店 A廚師
台北圓山大飯店 點心房廚師
高雄漢來大飯店 點心房廚師
金礦咖啡點心坊 點心房師傅
花蓮美侖大飯店 三 廚
高雄縣私立中山工商
餐旅群 烘焙技術教師

學 歷

國立高雄餐旅學院
餐旅管理所 碩士學分班
國立高雄餐旅學院
烘焙管理系 畢業
國立高雄餐旅管理專科學校
西點烘焙科 畢業
省立岡山高級農業職業學校
食品加工科 畢業

專 業 證 照

餐飲管理科技術教師
教技登字第九六000三八四號
中式麵食
(糕漿皮酥油皮類) 乙級
烘焙食品
(西點蛋糕、麵包) 乙級
烘焙食品(蛋糕) 丙級
技術士技能檢定術科測試
監評人員證書
勞中二字第0950201941

特 殊 專 長

西點創意研發製作
巧克力藝術製作
麵包藝術製作
糖雕藝術製作
杏仁膏藝術製作
盤飾點心藝術製作


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